BRASA DEFUMADOS
Smoke House
em Serra Negra/SP
PRIMEIRA E MELHOR SMOKE HOUSE DA CIDADE!
Carnes desmanchando, ambiente aconchegante e sem frescuras! Bebidas para todos os gostos. Se ficar indeciso na escolha peça nossas Tábuas, que vem um pouco de tudo (batatas, ribs, brisquet, ancho, costela e os acompanhamentos)
Churrasco Americano
Tradicional Grill
novidade em serra negra
BUrGERS
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BRASA BURGER
- Burguer Artesanal de 200g feito na brasa, finalizado com fatias de queijo prato e molho da casa.
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BRASA SALADA Burguer Artesanal de 200g feito na brasa, finalizado com fatias de queijo prato, alface, tomate, cebola roxa e molho da casa.
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BRASA BACON Burguer Artesanal de 200g feito na brasa, finalizado com fatias de queijo prato, bacon e molho da casa.
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SMOKER BURGER
Burguer Artesanal de 200g defumado no Pit Smoker, finalizado com fatias de queijo prato e molho da casa.
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SMOKER SALADA Burguer Artesanal de 200g defumado no Pit Smoker, finalizado com fatias de queijo prato, alface, tomate, cebola roxa e molho da casa.
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BRASA BRAGA Linguiça Bragantina, Vinagrete e Queijo.
PORÇÕES
Choripan
Coração de Frango
Provolone a Milanesa
Provolone com Mel
Fritas
Fritas c/ Cheddar e Bacon
Tulipa de Frango
A Verdadeira linguiça Bragantina
Pão de Alho
Pork Belly Burnet
Panceta de Rolo
Salada da Casa
Pulled Pork
Mignom Suino c/ Bacon
Ancho Acebolado
Picanha ao Alho
Porção de Defumados
Estilo americano
TÁBUA SMOKER
Cupim, Brisket, Costelinha Barbecue, Copa Lombo,Batata Rustica, Mac Cheese, Coleslaw.
Serve 2 pessoas
Estilo BRASILEIRO
TÁBUA BRASA PAULISTA
Picanha, Ancho, Sobrecoxa, Linguiça, Batata Rustica, Arroz, Vinagrete e Farofa.
Serve 2 pessoas
pratos brasa
2 pessoas
Todos acompanham: arroz, vinagrete e farofa - Serve 2 pessoas
Ancho 500g
Picanha 500g
Costelinha Crocante 600g (in natura)
Cupim
Brisket
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Parma Brasa - acompanha arroz e batata frita
COSTELINHA BARBECUE - acompanha MC Cheese
PRATOS INDIVIDUAIS
DE TERÇA A SEXTA - ATÉ AS 15H
Todos acompanham: Arroz, Feijão, Batata, Vinagrete e Farofa.
ESCOLHA SUA CARNE
Ancho • Picanha • Costelinha Crocante • Cupim • Brisket
PARCERIA #CHOPP #CERVEJA
CERVEJARIA BRAGANTINA
Cervejas Artesanais Premiadas — Mais de 40 premiações em seus Rótulos. Cervejaria Bragantina: Preservadas em Aroma e Sabor.